מה חשוב לכלול בתזונה טבעונית בגיל השלישי?

חלבון מהצומח – צריכת חלבון מספקת חשובה לשמירה על מסת השריר ומניעת אובדן שרירים עם הגיל. ניתן לשלב קטניות כמו עדשים, חומוס, שעועית ופולי סויה, לצד טופו, טמפה וסייטן.

ברזל ואבץ – חוסר בברזל עלול לגרום לעייפות ולחולשה. מקורות טובים לברזל בתזונה טבעונית הם קטניות, עלים ירוקים (כמו תרד וקייל), טחינה מלאה, שקדים וגרעיני דלעת. מומלץ לשלב מזונות עשירים בוויטמין C (כמו פלפל אדום, עגבניות ותפוזים) לשיפור ספיגת הברזל.

סידן וויטמין D – חיזוק העצמות קריטי בגיל השלישי. מקורות סידן טבעוניים כוללים טחינה גולמית, שקדים, ברוקולי וקטניות. חשוב לצרוך גם מזונות מועשרים בויטמין D או לשקול תוסף, במיוחד למי שנחשף פחות לשמש.

 אומגה 3 – שומן בריא זה חשוב לבריאות המוח והלב. ניתן לקבל אומגה 3 מאגוזי מלך, זרעי פשתן וזרעי צ'יה.

ויטמין B12 – זהו ויטמין קריטי במניעת אנמיה ותמיכה במערכת העצבים. מאחר והוא כמעט ואינו נמצא במזונות צמחיים, מומלץ לקחת תוסף באופן קבוע.

סיבים תזונתיים – מסייעים בשיפור העיכול ושמירה על תחושת שובע. תזונה טבעונית עשירה בסיבים נמצאת בדגנים מלאים, ירקות, פירות, קטניות ואגוזים.

מזונות חשובים לבני הגיל השלישי

1. חלבונים איכותיים – לשמירה על מסת השריר

ככל שמתבגרים, ישנה ירידה טבעית במסת השריר ולכן חשוב להקפיד על צריכת חלבון איכותי:

• ביצים.
• דגים (כמו סלמון, טונה, סרדינים).
• עוף והודו.
• קטניות (עדשים, חומוס, שעועית).
• מוצרי חלב דלי שומן (קוטג', יוגורט טבעי, גבינות רזות).

2. סיבים תזונתיים – לשיפור העיקול ומניעת עצירות

• ירקות טריים ומבושלים (גזר, ברוקולי, קישוא, כרובית, חסה).
• פירות (תפוח, אגס, תמרים, שזיפים).
• דגנים מלאים (לחם מלא, אורז מלא, כוסמת, קינואה).

3. שומנים בריאים – לשמירה על בריאות הלב והמוח

• אבוקדו.
• אגוזים ושקדים טבעיים.
• שמן זית ושמן קוקוס.
• דגים עשירים באומגה 3.

4. סידן וויטמין D – לחיזוק העצמות ומניעת בריחת סידן

• מוצרי חלב (במידה).
• טחינה גולמית.
• שקדים טבעיים.
• ברוקולי וירקות ירוקים.

5. שתייה מספקת – לשמירה על פעילות תקינה של הגוף

שתייה מספקת חשובה במיוחד בגיל השלישי, מכיוון שהתחושה של הצמא נחלשת.
מומלץ לשתות לפחות שמונה עד עשר כוסות מים ביום, לשלב תה צמחים ללא סוכר ולהמעיט בצריכת קפאין ומשקאות ממותקים.

סדר יום תזונתי מומלץ לבני הגיל השלישי

ארוחת בוקר – התחלה מזינה ובריאה

ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום, ומומלץ לכלול בה חלבונים, דגנים מלאים ושומנים בריאים:

• חביתה עם ירקות לצד לחם מחיטה מלאה וגבינה רזה.
• יוגורט טבעי עם גרנולה ללא סוכר ואגוזים.
• דייסת שיבולת שועל עם פירות ושקדים.
• שייק בריאות עם חלב שקדים, בננה, תמר ושיבולת שועל.

ארוחת צהריים – מנה עשירה ומגוונת

בצהריים כדאי לשלב חלבון, ירקות ופחמימות מורכבות, שיעניקו אנרגיה לאורך היום:

• חזה עוף או דג אפוי עם קינואה וסלט ירקות טרי.
• עדשים מבושלות עם אורז מלא וירקות מוקפצים.
• קציצות טופו עם ירקות על מצע פסטה מחיטה מלאה.

ארוחת ערב – ארוחה קלה ומאוזנת

ארוחת ערב צריכה להיות קלה, כדי שלא תכביד על מערכת העיכול לפני השינה:

• מרק ירקות עם טוסט מלחם מלא.
• סלט ירקות עם ביצה קשה, גבינה בולגרית ושקדים.
• כריך מלחם מלא עם גבינה, אבוקדו וירקות.

נשנושים מומלצים בין הארוחות

• יוגורט עם כפית דבש ושקדים.
• תמרים ואגוזים טבעיים.
• פרי טרי (תפוח, אגס, בננה).
• מקלות גזר עם חומוס.
• קרקר מחיטה מלאה עם גבינה.

טיפים נוספים לתזונה מאוזנת בגיל השלישי

• לאכול ארוחות קטנות ותכופות – מומלץ לאכול כל שלוש עד ארבע שעות
• להפחית צריכת מלח וסוכר – כדי למנוע יתר לחץ דם ובעיות לב
• להימנע ממזונות מעובדים ומטוגנים – המכילים חומרים משמרים ושומנים מזיקים
• להעשיר את התפריט בנוגדי חמצון – כמו פירות יער, ירקות צבעוניים וזרעי צ'יה

שמירה על תזונה נכונה בגיל השלישי חיונית לשמירה על אנרגיה, חיזוק הגוף ומניעת מחלות.
תפריט מאוזן הכולל חלבונים, סיבים, שומנים בריאים ונוזלים יסייע לשמור על הבריאות ולהרגיש במיטבכם.

שינוי קטן בתזונה יכול להביא לשיפור גדול באיכות החיים..
חייגו – 050-3343166

אנו ממליצים לקרוא גם על קייטרינג לגיל השלישי

מגשי אירוח חוסכים לכם זמן!

אחד היתרונות המשמעותיים של מגשי אירוח הוא החיסכון העצום בזמן ובמאמץ.
במקום לעמוד במטבח ולהכין כל מנה בעצמכם, ספקי מגשי האירוח עושים את כל העבודה עבורכם.
כל שנותר לכם לעשות הוא להזמין את המגשים הנכונים וליהנות מחוויית אירוח מרשימה ונטולת דאגות.

מגשי אירוח פשוט נראים טוב

מלבד הטעם המצוין, מגשי אירוח מתאפיינים גם בנראות אסתטית ומוקפדת.
המנות במגש מסודרות בצורה שמושכת את העין מוסיפה לאווירה היוקרתית של האירוע.
עיצוב נכון של המגשים הופך אותם לאלמנט דקורטיבי בפני עצמו, מה שהופך כל שולחן אירוח למרכז תשומת הלב.

התאמה אישית בדיוק לטעם שלכם

שירותי מגשי אירוח מציעים מגוון אפשרויות התאמה אישית, כך שניתן להתאים את התפריט להעדפותיכם האישיות או לצרכים של האורחים.
ישנם מגשים המתאימים לטבעונים, לאנשים הרגישים לגלוטן או למי שמחפשים תפריט דל קלוריות.
כך תוכלו להבטיח שכל האורחים ימצאו משהו שהם אוהבים.

הטיפ שלנו…

כדי להבטיח שהאירוע שלכם יהיה מושלם, חשוב לבחור ספק מגשי אירוח מקצועי ואמין.
בדקו את מגוון המגשים המוצעים לכם, את איכות חומרי הגלם ואת אסתטיקת ההגשה.
כמו כן, וודאו שהספק עומד בזמנים ומציע שירות לקוחות זמין ואדיב.

מגשי אירוח הם פתרון מושלם לכל מי שמחפש אירוח מרשים, טעים ונוח.
הם חוסכים זמן, מפשטים את תהליך ההכנה ומבטיחים חוויה קולינרית איכותית.
בפעם הבאה שאתם מתכננים אירוע, שקלו להזמין מגשי אירוח ולהנות מהתוצאה.

צפו ב – מגשי האירוח שלנו, מגשי אירוח של בון קוויזין המתאפיינים בכל מה שקראתם למעלה.

רוצים להזמין?
חייגו – 050-3343166

אנו ממליצים לקרוא גם על מגשי אירוח לעסקים

מנות עיקריות

1. עוף במילוי אורז, צימוקים ושקדים – מתאים במיוחד לראש השנה.
2. חזה עוף ברוטב רימונים ודבש – טעמים מתקתקים המתאימים לאווירת החג.
3. אסאדו ברוטב יין אדום ועשבי תיבול – בשר עשיר בטעמים ועסיסי.
4. קוסקוס מסורתי עם ירקות – מנה מתאימה למנה עיקרית או תוספת.
5. סלמון בתנור עם עשבי תיבול – מנה קלילה יותר מתאימה לחובבי דגים.

תוספות מומלצות

1. תפוחי אדמה ברוזמרין ושום.
2. אורז עם צימוקים ושקדים.
3. בטטות ודלעות צלויות עם טימין.
4. פולנטה קרמית עם פטריות מוקפצות.

קינוחים

1. עוגת דבש מסורתית עם אגוזים.
2. עוגת תפוחים עם קינמון.
3. קרם ברולה אישי.
4. פאי רימונים – קינוח ייחודי שמתאים לאווירת ראש השנה.
5. פלטת פירות העונה – קינוח קליל ומרענן.

אומרים שעל טעם ועל ריח אין להתווכח. אבל כשמדובר במעדניית בן קוויזין, אין צורך להתווכח, שכן אצלנו תוכלו למצוא מאכלים מכל הבא ליד, כאלה שסביר להניח יגרמו לכם פשוט ללקק את האצבעות.

במעדניה שלנו תוכלו ליהנות משפע של מאכלים טריים אליהם פשוט אי אפשר להישאר אדישים, המותאמים לכל מנעד האנשים והטעמים – החל מסלטים, דגים, מנות ראשונות, בשרים משובחים, מטוגנים, מרקים, תוספות וקינוחים.
המשותף לכולם כולל הקפדה בלתי מתפשרת על חומרי הגלם האיכותיים ביותר וטעמים שצפויים להשאיר אתכם עם חיוך רחב על הפנים.

אם בכל זאת תרצו להגיע בעצמכם לטעום, לצפות ולהריח מקרוב את המטעמים השונים שלנו, הנכם מוזמנים מדי יום שישי למעדנייה פתוחה (בין השעות 14:00-09:00, רחוב יצחק בן צבי 138, הרצליה פיתוח).
אנחנו מתחייבים על חוויה קולינרית מדהימה ובלתי נשכחת !

מוזמנים לפנות אלינו להזמנה לכל אירוע – החל משמחות ואירועים בקנה מידה רחב הכולל עשרות משתתפים ועד למנות מובחרות מהן תוכלו ליהנות עד הבית. אנחנו כבר נדאג לפנק אתכם עם מאכלים בסטנדרט הגבוה ביותר.

קראו עוד

* קייטרינג בהרצליה
* קייטרינג בשרי איכותי לאירועים

כשאתם בוחרים מגש אירוח חשוב לקחת בחשבון את גודל הפגישה/ ישיבה שלכם, מספר האורחים וסוג האוכל שאתם מעוניינים להגיש. 
תצטרכו להחליט אם אתה רוצים מגש מסורתי או אפשרות יצירתית יותר, כגון מגש שכבתי או קרש חיתוך מעץ.  

לא משנה איזה סוג של מגש אירוח תבחרו חשוב לוודא שהוא מוצג היטב ושהאוכל טרי וטעים. עם קצת תכנון, תוכלו להשתמש במגשי אירוח כדי להפוך כל אירוע עסקי שלכם להצלחה.

סוגים פופולריים של מגשי האירוח שלנו-

• מגש מתאבנים- מגשים אלה מושלמים להגשת מגוון מנות ראשונות קטנות בגודל ביס.
• מגש ירקות/ פירות – נשנוש קליל ובריא המתאים לכל אירוע.
• מגש כריכים ומאפים – מעולה לפגישות ארוכות בהן אתם עלולים לפספס ארוחת בוקר או צהריים.
• מגש גבינות – תפריט עשיר של גבינות מובחרות.
• מגש עוגות – קינוחים נהדרים הנעשים בהמון אהבה.

את כל המגשים האלו ועוד תוכלו להזמין אצלנו באתר.

קראו גם קייטרינג לבר מצווה

רוצים לשמוע עוד על מגשי האירוח שלנו?

חייגו אלינו >> 050-334-3166

צפו בתפריט שלנו ⇐

קייטרינג לבתי אבות מחומרי גלם מובחרים וטריים

בישראל חיים כיום מאות אלפי בני אדם בבתי אבות או בתי דיור מוגן המהווים עבורם מקום בו יוכלו להמשיך ולטפח את חייהם במסגרת הגיל השלישי.
אחד הנדבכים החשובים עליהם חשוב להקפיד ביחס לאוכלוסייה זו הינו שמירה על ביטחון תזונתי ואכילת תפריט עשיר ומגוון, שהינו מרכיב חיוני בשמירה על בריאות תקינה ואיכות חיים גבוהה ככל הניתן.

בון קוויזין, קייטרינג בוטיק מבית היוצר של השף המוערך, מאור אוזנה, גאה להציע שירות המיועד לבני הגיל השלישי.
אנו מתמחים מזה כעשור בהכנה והגשת אוכל מוסדי עבור ארגונים בכל רחבי הארץ, לרבות קייטרינג לבתי אבות ומוסדות דיור מוגן על בסיס יומי.

צפו בתפריט שלנו ⇐

קייטרינג איכותי לבר מצווה ברעננה

כשמדברים על אירוע, בראש ובראשונה מדברים על אוכל ועם קייטרינג איכותי ומוצלח אפשר לבנות אירוע גדול מהחיים.
כזה הוא הקייטרינג של בון קוויזין.
קייטרינג בעל מוניטין עשיר, עם ניסיון רב בהתאמת האוכל לאירועים שונים, לסוג הקהל ולמספר המוזמנים.

קייטרינג בון קוויזין ייצור עבור האורחים והחוגגים חוויה קולינרית מושלמת, תוך שימוש בחומרי הגלם האיכותיים והטריים ביותר ויצירת שילובים ייחודיים ומעניינים.
לכל אירוע בר מצווה מתאים צוות הקייטרינג סגנון שונה של מנות, קונספט ואווירה מרשימים ובלתי שגרתיים.

לכל אירוע בר מצווה, מגשים הצוות המיומן והמקצועי של בון קוויזין את החלום.
תוך הקשבה, ומסירות ורצון להפוך את האירוע למוצלח וקסום.

קייטרינג איכותי לאזכרה בכפר סבא

כשמחפשים קייטרינג איכותי לאזכרה בכפר סבא מומלץ לפנות לבון קוויזין.
קייטרינג המציע מגוון רחב של מנות מהודרות בטעם נפלא שיהפכו את המעמד למכובד וילמד על ההוקרה והערכה לאורחים שהגיעו לנחם ולהשתתף באירוע.

מנות העשויות רק מחומרי גלם מובחרים, איכותיים וטריים ביותר ותפריט עשיר שהשקיעו בו הרבה נשמה.
הכל נעשה עם תשומת לב עד לפרט האחרון.
קייטרינג מנוסה מאוד בהתאמת האוכל לסוג האירוע ולמספר המוזמנים.

אם מחפשים קייטרינג לאזכרה בכפר סבא עם בישולים מפנקים שיחממו את הלב גם ביום עצוב, זה הקייטרינג אליו כדאי לפנות.

קראו גם – קייטרינג לאזכרה וסעודת 30 יום.

קייטרינג בנתניה – איכות היא שם המשחק

לאור הניסיון הרב שצברה בון קוויזין בהובלת השף מאור אוזנה מזה למעלה מעשור, אנו זוכים לקהל לקוחות נאמן בכל רחבי הארץ אשר מביע בנו אמון פעם אחר פעם.
אם הנכם מחפשים קייטרינג בנתניה והסביבה, או לחילופין חוגגים באזור ומעוניינים לשדרג את החוויה עם ארוחה משובחת שהינה חגיגה לכל החושים, הגעתם למקום הנכון.
הנכם מוזמנים לעיין בתפריט העשיר המותאם לאירועים בכל קנה מידה, החל ממספר משתתפים מצומצם ועד לאירועים בסדר גודל משמעותי של עשרות ואף מאות אורחים.
התפריט עצמו מציע ארוחות בשריות, חלביות וכן אלטרנטיבות קולינריות עבור צמחוניים או טבעוניים.

צוות בון קוויזין ידאג עבורכם לאירוע מושלם מתחילתו ועד סופו, כאשר לצד המאכלים המיוחדים, תזכו גם לשירות מדוקדק עד רמת הפרטים הקטנים ביותר.